部分，个个晶莹剔透雪白如玉。
那是给最后的酱料做盖帽用的。
依旧是炮弹一般的蛋包，“砰”的一下就轰在了虾仁炒饭之上，蛋皮破开，蛋液流出……
也就是这个时候，那炒制了许久的酱料也终于出锅。
棕褐色的“浓油赤酱”就这样盖在了蛋包饭的中心点上，往酱料上面放上剩余的虾仁，整份饭看上去不像是一份饭，倒像是一座极为有层次的山，它的山峰还是雪白晶莹的。
“这份朴素简约而带有本帮风味的耳光流心蛋包饭，献给久等了的你们，请趁热享用。
吃得时候可以混着酱，也可以单独品尝酱，随你们的心意。”
朱富贵看了一眼，问道：“八宝辣酱？”
陶燃：“对。”
朱富贵：“那我可要试一试你的手艺正宗不正宗了。”
作为一个魔都本地的老饕，加之又是魔都第一大猪肉供应商的少东家，朱富贵对于食物的评判自然有着严格的标准和极高的水准。
如果陶燃是做川菜和法餐他或许还不一定能够品鉴的出来，但是魔都本帮菜他是绝对有发言权的。
一小勺八宝辣酱，配上一颗晶莹雪白的虾仁，缓缓送入了他的口中。
只是入口，朱富贵又一次发出了哼唧哼唧的猪叫。
怎么可能？
这味道怎么可能这么正？
朱富贵开始怀疑人生：陶燃不是燕京人嘛，他什么时候学的这么正宗的本帮菜？
茭白、花生、猪肚、猪肉、白果、鸭胗、鸡胸肉，这些食材全被陶燃这个强迫症改过刀，连大小都是无比接近的，配上鲜咸甜辣的浓油赤酱，加之绵密嫩滑的口感，让朱富贵陷入了无可避免的遐想。
他下意识的想到了从前。
“七宝楼台，碎拆下来，不成片段。
牛溲马勃，运用得法，可成为诗。”
听父母那辈人说的八宝辣酱，其实连八宝都没有，最早是下饭菜，后来生活条件好了，这道菜就渐渐改进了。
可即使是从前的八宝辣酱，也是很好吃的。
也许他现在吃到的本帮菜，早已经不是父母那辈人吃到的本帮菜了。
但现在这本帮风味的炒饭，就是他朱富贵这辈子吃过最好的本帮菜。
那是记忆中的味道，就和父母那辈人记忆中最深刻的往往是小时候外婆烧的红烧肉一样。
另一边的许初晴也闭上了眼睛，再一次发出了感叹：“怎么可以这么好吃啊？这是在犯规，长得帅也就算了，做饭还这么好吃……”
蟹肉的鲜甜，澳带的滑嫩，蟹籽爆开的鲜香，青豆的爽脆，配上炒制粒粒分开的米粒和那裹着瑶柱丝的香喷喷的鸡蛋。
鲜、嫩、滑、爽、香，这五个字塞满了许初晴的大脑，让她不知不觉的快速吃掉了大半份。
啊，好胀！
好吃也不能吃得这么快啊！
陶燃见她停了下来，便递上了一杯调配好的饮品。
许初晴抿了一口，入口微酸，回味有一股菊花的香味和甘甜，腹部的胀感得到了舒缓，但她还是要休息休息，这两天确实吃得太多了。
往旁边瞟了一眼，发现朱富贵正在埋头恰饭，便悄悄问陶燃道：“为什么这叫耳光流心蛋包饭啊？”
陶燃：“你打他一耳光就知道了。”
许初晴下意识的被这一句话所支配，身体仿佛是本能一般的运转。
“啪”一声！
这巴掌真就拍在了朱富贵的脸上……
我们就是过眼云烟的烟云
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